Нагетси являють собою шматочки курячого філе, які обваляні в панірувальних сухарях і обсмажені на олії. Останнім час часто нагетси готують з безлічі інших продуктів (риби, індички, сиру, горіхів тощо). Але традиційно для їх приготування використовується все-таки куряче філе. Інгредієнти на 4 порції (139 ккал / 100 гр):
2 великі курячі грудки без шкіри і кісток, нарізані однаковими шматочками
2 ч.л. оливкової олії
6 ст.л. крихт з цільнозернового хліба із сушеною зеленню
2 ст.л. тертого пармезану або іншого твердого сиру,
сіль,
перець
Курку посоліть і поперчіть. Масло вилийте в мисочку і змішайте з шматочками філе. Обваляйте нагетси в паніровці з сиру і крихт. Нагрійте духовку до 180 градусів. Викладіть філе на деко з антипригарним покриттям. Готуйте в духовці 8 - 10 хвилин, потім переверніть нагетси і печіть ще близько 4-5 хвилин. Подавайте з натуральним гострим томатним соусом.