Виявляється будь-які макаронні вироби можна зробити кориснішими і для цього необхідно розігріти макарони двічі. Під час вторинного розігрівання, в пасті утворюється резистентний крохмаль, а рівень цукру піднімається на 50% менше. В результаті організм людини перетравлює макарони так само, як клітковину - цукор в крові збільшується не так сильно і засвоюється менше калорій.
Крім того остигле блюдо з макаронних виробів викличе в організмі менший стрибок цукру, ніж гаряче. Так що, якщо ти дуже любиш макарони, але боїшся додаткових сантиметрів в талії, просто почекай поки вони охолонуть і знову підігрій!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Схуднути без дієти - немає нічого неможливого
І ще декілька порад:
Щоб не повніти від макаронів, дотримуйся простого правила: вони повинні бути виготовлені з твердих сортів пшениці. Саме такі макаронні вироби відмінно засвоюються організмом і не сприяють жировим відкладенням. Щоб дізнатися, з чого зроблені макарони, уважно читай інформацію на упаковці. Там повинно бути чітко написано "з твердих сортів пшениці".
Як зробити пасту корисною для організму і безпечною для фігури:
Щоб зробити пасту корисною, додавай до неї зелені ововчі, томати, базилік, оливкову олію.
До речі, середньостатистичний італієць з'їдає на рік 26 кг пасти.