І, як би не банально звучало, це яблуко! Справа в тому, що американські вчені встановили: цей фрукт прекрасно регулює рівень холестерину в нашій крові. Кілька яблук або свіжовичавлений сік з цього фрукта - і вже приблизно через місяць рівень холестерину нормалізується.
Така чудотворна сила яблука пояснюється не лише високим вмістом пектину, а й тим, що в цих плодах надзвичайно корисна й рідкісна комбінація інших речовин - аскорбінової кислоти, магнію, фруктози - які теж мають здаьність знижувати рівень холестерину в крові.