По их данным, соус, полученный путем ферментации из соевых бобов, содержит вещества, которые в 10 раз активнее замедляют процессы окисления в клетках человека, чем красное вино, и в 150 – в сравнении с витамином С. Красное вино, овощи и фрукты содержат элементы, способные противостоять свободным радикалам, с которыми врачи связывают процесс старения и возникновение различных недугов. Наряду с антиокислительными свойствами, соевый соус улучшает кровообращение, замедляет развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Поэтому, если вы до сих пор не знакомы с этим чудо-соусом, включите его в свой рацион, так как он не только добавит неповторимого вкуса еде, особенно рису, но и поможет вашему организму сохранить свежесть и молодость надолго.