Знайдена причина переїдання і подвійних порцій. На думку дієтологів самий продукт, що веде до накопичення жирової маси, перебуває у всіх прямо на столі. Тільки через сіль, люди з'їдають більше.Експерти по здоровому харчуванню вважають, якщо сіль поєднується з продуктами, багатими жирами, це призводить до поломки природних механізмів, що захищають від переїдання. Підступна сіль маскує смакове відчуття від жиру, присутнього в страві. Саме тому, дієтологи-дослідники висунули теорію, що присутність в їжі і солі, і жиру порушують природний біологічний захист організму від переїдання.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому ти гладшаєш після дієти?Дієтологи проводили харчові тести і виявили закономірність: якщо приготовану страву додатково не солити, їжі з'їдається на 20% менше, але варто підсолити, як обсяг з'їденого різко підвищується, незалежно від індивідуальної чутливості людей до жиру.
Джерело: cosmo.com.ua