Вчені з Кембриджського університету виявили, що люди, які віддають перевагу блюдам з високим вмістом жирів, є володарями особливої системи ДНК. І в той же час вони майже байдужі до продуктів з високим вмістом цукру.Особливий ген в організмі, який викликає любов до жирної їжі, вчені називають ген MC4R. На думку фахівців, цим геном має одна людина з тисячі. В рамках дослідження вчені запропонували групі з 54 чоловік з'їсти курку, тушковану в підливі, а також "ітон мес" - класичний англійський десерт з ягід, шматочків безе і жирного крему на основі збитих вершків. І м'ясо, і солодке можна було їсти, скільки завгодно - порції були безлімітні. Серед учасників експерименту були люди з геном MC4R, так і без нього - худі й повні.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Робимо плоский животик: 3 напої, які тобі допоможутьІ що ви думаєте? Люди, що володіють геном MC4R, вважали за краще їсти курку, на противагу солодкому. Варіант з великим вмістом цукру їм сподобався куди менше ніж іншим. Тому деякі з нас фанатично так само відносяться до сиру - цілком можливо, що в них просто живе особливий ген. У той же час вчені стверджують: навіть якщо ви і маєте подібний ген і схильні до повноти, не варто собі відмовляти в задоволенні. І якщо вам дуже сильно хочеться з'їсти шматочок сиру, зробіть це прямо зараз.
Це не перше відкриття вчених, пов'язане з ДНК. Нещодавно вчені виявили, що існує так званий ген ожиріння. І якщо сидіти на дієті з високим вмістом жирів, то це включає в організмі "ген ожиріння". Дослідження показали, що якщо цей ген відключити, то організм не буде страждати зайвою вагою.
Джерело: edinstvennaya.ua