Червоний виноград і вино, в яких багато флавоноїдів.Ці рослинні речовини захищають нас від вільних радикалів, запобігають ушкодженню клітинних оболонок.
Дріжджі, сир, пророщені зерна і бобові, багаті вітамінами групи.
Вчений з Університету Небраски довів, що введення в раціон достатньої кількості елементів групи В (в першу чергу біотину) істотно уповільнює старіння.
Спеції, перш за все - чорний перець, кориця, кмин, імбир.
Наукова група з Національного інституту харчування Індії з'ясувала, що перераховані приправи запобігають гликуванню білків (коли до молекули білка приєднується молекула глюкози) - процес, що порушує нормальну роботу білків, внаслідок чого прискорюється старіння організму в цілому і шкіри зокрема.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Нічого не чую: 3 поради, якщо ви втрачаєте слухГеть целюліт: 5 речей, які заважають тобі
Плоский животик: 6 порад, щоб його отримати
Жирна риба, сало (!), бобові, горіхи, насіння льону, в яких багато поліненасичених жирних кислот омега-3.
Поліненасичені жирні кислоти є структурними компонентами клітинних мембран. Тобто відповідають абсолютно за все процеси, що відбуваються в клітинах нашого організму. Самостійно виробляти їх ми не можемо, а отримуємо виключно з їжею. Основне джерело - риба і морепродукти. Причому, чим холодніше море, в якому вони виросли, тим більше в них жирних кислот. У тиждень потрібно вживати мінімум 400 г оселедця, тунця, форелі або сьомги. Доповнювати рибу краще картоплею і овочевим салатом.
Джерело: goodhouse.com.ua