
Складові:
3 або 4 великих помідора від 200 до 250 г;
1 ст. л. томатної пасти;
1 велика цибулина;
0,5 ч. л. приправи каррі;
1 ст. л. оливкового масла;
1 стручок перцю (гіркого), зелень кінза;
3 зубчики часнику.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як зняти стрес на роботі?
Приготування:
1. Почисть цибулю і наріж його дрібними кубиками.
2. Розігрій в глибокій сковорідці (сотейнику) оливкову олію, додай туди цибулю і обсмажуй до золотистого кольору.
3. Помий під проточною водою помідори, обшпар їх окропом і зніми з помідор шкірочку. Наріж томати невеликими кубиками і додай до смаженої цибулі в сковороду. Туди ж подрібнені часник, гіркий перець і кінзу. Злегка підсмаж всі інгредієнти і додай каррі.
4. Тепер відправ в сковороду томатну пасту і 1 л. киплячої води. Нехай вариться від 7 до 8 хв. Готовий суп повинен настоятися 40 хв.
Суп можна їсти цілий день, або раз-два на добу в обід і ввечері. Все залежить від того наскільки ти готова до гострих відчуттів!
Джерело: cosmo.com.ua