1. Заміни борошно вищого гатунку цільнозмолотим борошном. Ти і сама здивуєшся, наскільки смачніше і цікавіше за смаком вийде пиріг. Використовуй пшеничну, нутовую, гречану, кукурудзяну або вівсяну муку. До речі, нутовую і вівсяну муку можна зробити самостійно. 2. Навчися готувати без коров'ячого молока і без яєць. Чим менше у страві різноманітних інгредієнтів, тим простіше його переварити і тим менше зайвого залишиться на талії. Коров'яче молоко можна замінити водою або горіховим молоком. Готувати його дуже просто! Для приготування однієї склянки потрібно взяти жменю мигдалю або лісового горіху і 250 мл води. Замочи горіхи на ніч або на кілька годин, промий, додай воду, подрібни в блендері і процідити. Чим замінити яйця? Бананом або лляної борошном. Наприклад, одне яйце на столову ложку льняної муки і 3 столових ложки води.
3. Замість цукру намагайся використовувати більш корисні підсолоджувачі. Наприклад, сиропи, мед, патоку, стевію. Але найкраще, якщо ти будеш використовувати замість цукру фініки, родзинки, курагу. Ще ідея - додавай в тісто суперфуди (насіння чіа, какао боби, спіруліну).
4. Заміни шоколад порошком какао. При додаванні какао в випічку, кількість цукру можна поступово знизити. Наприклад, 50 грам шоколаду це 6 столових ложок какао-порошку. І не забудь про корицю, адже вона теж добре знижує цукор в організмі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Овочеві соки для швидкого схуднення