Всього 165 калорій на 100 грам!
Ми певні, що такий смачний кулінарний шедевр прийдеться до смаку не лише вам, а й усій вашій родині!
Рецепт:
30 - 40 г желатину
2 ст. молока
500 г нежирного сиру
400 г нежирної сметани або йогурту
3 \ 4 ст. цукру
ванілін за смаком
2 ст.л какао
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:Як приготувати дієтичну запіканку за 5 хвилин
Приготування:
1. Желатин заливаємо молоком і залишаємо набухати на годину або півтори. Потім желатин ставимо на повільний вогонь і постійно помішуючи, доводимо до повного розчинення.
2. У желатин з молоком додаємо цукор і ванільний цукор, помішуємо до повного розчинення і охолоджуємо до кімнатної температури.
3. Сир протираємо через сито або за допомогою блендера до пастоподібної консистенції. У желатинову суміш додаємо сметану, добре перемішуємо і змішуємо з сирною масою.
4. Поділяємо отриману суміш на 2 частини, в одну додаємо какао і добре перемішуємо. У форму заливаємо світлий шар і відправляємо в холодильник до застигання. Або ж можна ставити форму в морозильну камеру хвилин на 15 - 20.
5. Коли перший шар застигне, заливаємо другий і знову відправляємо застигати.
6. Коли десерт повністю застигне, його можна нарізати на порційні шматочки і прикрасити фруктами або шоколадом.
Страва готова, смачного!