Ми знаємо, що здорова їжа покращує здоров'я, підвищує рівень енергії і дозволяє влазити в улюблені джинси. Але останнім часом вчені зосередили свою увагу на те, як їжа відбивається на стані шкіри, волосся, навіть колір очей і зубів, і зробили кілька важливих відкриттів. Чиста шкіра
Гарбузове насіння - справжнє протиотруту для прищів, стверджує дієтолог Естер Блум, автор книги "Їж, пий і хорошою", тому що вони буквально напхані цинком. Недавнє дослідження, проведене вченими для "Журналу Американської академії дерматологів" підтвердило, що причиною вугрової висипки найчастіше є нестача в організмі саме цього елемента. Для лікування і профілактики достатньо приймати по 1-2 столові ложки очищених насіннячок в день.
Свіже обличчя
Доктор Перрікон закликає ввести в раціон крес-салат: у ньому в надлишку містяться антиоксиданти, що знімають запалення і звужують розширені пори, а також залізо, що додає шкірі сяючий, здоровий вигляд. Дослідження "Американського журналу клінічної дієтології" показало, що регулярне вживання крес-салату підвищує рівень антиоксидантів в крові і знижує ризик пошкодження ДНК.
Сяючі очі
Шпинат містить масу лютеїну, який протягом багатьох досліджень показує чудові результати в профілактиці очних захворювань. Крім того, він знімає втому і повертає білкам їх природний колір - білий. У день достатньо з'їдати 1-2 склянки шпинатного листя, що рівноцінно однієї великої порції салату.
Сліпуча усмішка
Дослідження довели, що ці соковиті, хрусткі фрукти таки працюють не гірше зубної щітки і очищають зуби від плям, що залишаються на емалі від чаю, кави і червоного вина. Тепер ніхто не стане між тобою і чашкою еспрессо або келихом мерло.
Розкішні локони
В зелених бобах міститься рекордна кількість кремнію. Дослідження показали, що у людей, вживали протягом 9 місяців кремній у складі харчових добавок і комплексних вітамінних препаратів, волосся стало більш густим і здоровим.
Зволожена шкіра
Недавнє дослідження, проведене "Британським журналом дієтології", показало, що насіння льону - найкраща зброя в боротьбі з почервонінням і лущенням шкіри.
Міцні нігті
Щоб нігті були міцними і здоровими, їж яйця - кілька штук на тиждень, радить доктор Дон Джексон Блатнер, автор книги "Флексітеріанська дієта". Яйця багаті біотином, а дослідження показали, що цей поживний елемент гарантує нігтям суперміцність.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Коли і як боротися зі зморшками